Chroniques

« Acheter, c’est voter » : c’est ce que bon nombre d’activistes répliquent lorsque vous leur demandez leur conception de la consommation alimentaire. Ils n’ont pas tort : se procurer des ananas scellés sous vide et bourrés d’agents de conservation entretient la logique complaisante des multinationales. C’est aussi s’alimenter d’une manière moins saine qu’on ne le fait avec des produits du Québec.
Fini les produits transformés. Faisons place à ce contre-courant qui rejette l’ubiquité du Fast Food. Cette semaine, Le Délit vous invite à passer à table. Au menu ? Tomates de serre écologiques, oignons biologiques, jeunes pousses et graines germées, plateau de fromages de chez-nous. Un guide d’initiation pour l’étudiant pressé !
Slow Food, Slow Lecture : prenez le temps de bien lire cet article, avec un verre de jus de pommes brun à la main !

On vous a refusé l’accès à la Faculté de médecine ? Le Délit vous ouvre ses portes.
Les professeurs d’anatomie expliquent en quoi il demeure important d’étudier les morts pour mieux comprendre les vivants, les étudiants, confrontés à cette réalité, témoignent de leur expérience et finalement les Archives de McGill révèlent combien les temps ont changé pour les étudiants en médecine. Visite à tombeau ouvert jusqu’au coeur d’une Faculté convoitée.

Il y a quelques semaines, Le Délit vous ouvrait la porte de trois restaurants à vocation particulière. Cette semaine, nous vous proposons de découvrir l’esprit qui anime quatre bars montréalais. Après avoir bien mangé, il est toujours agréable de digérer avec un bon verre !
Second dossier d’une série de trois.