La « critique 2.0 »
Derrière la nouvelle génération de critique gastronomique.
Omnivore
Cuisiner sa mémoire
Comment la nourriture permet de raconter ses origines.
La cantine du Tit Belœil
Chasse à la meilleure poutine.
2025 : le brouhaha du matcha
Comprendre la frénésie mondiale autour cette boisson.
Quand chaque bouchée est risquée
Mieux comprendre les dangers cachés dans notre alimentation.
Ce midi, repas gratuit !
Les diners quotidiens de l’AÉUM, une mesure temporaire fructueuse.
Madeleines, magie et souvenirs
Comment les goûts ravivent nos souvenirs d’enfance.
Recettes d’enfance de l’équipe
Comment les goûts ravivent nos souvenirs d’enfance.
L’obésité n’épargne plus les jeunes
Une tendance inquiétante à l’échelle mondiale.
Une pause midi à Cafétéria La Mosaïque
Découvrons la cantine chinoise tout près du campus.
Dans les petits pots, les meilleures marmelades
Mini-guide de la mise en conserve.
« Des bonbons ou un sort ! »
La cuisine d’Halloween : des traditions anciennes aux combines commerciales.
Mettre en lumière les fêtes lunaires
Les gourmandises de la lune d’automne, à travers le monde.
Faire vivre l’Amérique latine à McGill
Focus sur la Septième édition du Mois du patrimoine latino-américain.
« Je ne vole plus à la nature »
L’histoire du véganisme, entre enjeux éthiques et esthétiques.