Héloïse Durning - Articles

Cuisiner sa mémoire

Comment la nourriture permet de raconter ses origines.

Mieux comprendre les dangers cachés dans notre alimentation.

Les diners quotidiens de l’AÉUM, une mesure temporaire fructueuse.

Comment les goûts ravivent nos souvenirs d’enfance.

La cuisine d’Halloween : des traditions anciennes aux combines commerciales.

L’histoire du véganisme, entre enjeux éthiques et esthétiques.

Comment les plats du monde arrivent-ils dans nos assiettes ?

La croissante sobriété des étudiants redéfinit leur façon de profiter des soirées.

Le projet Nouveau Vic réveille les tensions historiques entre l’Université et les communautés autochtones.

Un guide gastronomique des bonnes adresses autour du campus.

Accusé d’avoir accepté trop d’étudiants dans ses programmes anglophones.

Deux films coproduits au Québec se distinguent.